Smažené pokrmy jsou běžnou součástí naší kuchyně. K přípravě takových pokrmů se používá velké množství rostlinných olejů, které se ve fritézách či na pánvi přepalují a nelze je dále používat. Co dál s použitým kuchyňským olejem? Rozhodně nepatří do popelnice, do výlevky ani do přírody. Využijte možnosti sběru použitého kuchyňského oleje. Jak to funguje?
Projekt nádobového sběru jedlých olejů a tuků byl v Praze zahájen v dubnu roku 2020 a počet sběrných nádob se daří hlavnímu městu ve spolupráci s úřady jednotlivých městských částí stále navyšovat. Aktuálně je na území města rozmístěno již více než 950 kusů nádob určených ke sběru této komodity.
Jejich sběr v první řadě účinně pomáhá bránit znečišťování a postupnému zanášení veřejné kanalizační sítě. Sebrané oleje jsou následně vyčištěny, recyklovány a jsou opětovně využívány například jako příměs do pohonných hmot nebo na výrobu tepla a energie. Jejich recyklací se pak reguluje i množství CO2 v ovzduší.
Kromě nádob mohou občané Prahy k odložení jedlých olejů využít také městské sběrné dvory, případně službu mobilního sběru nebezpečných složek komunálního odpadu. Použitý olej budou moci občané odevzdávat na všech sběrných dvorech. Podmínkou je, aby byly v uzavíratelných plastových obalech nejlépe v PET lahvích nebo kanystrech (ne skleněných lahvích).
Na základě smlouvy o spolupráci s hlavním městem Prahou zajišťuje pravidelnou obsluhu sběrných nádob společnost Viking Eco Servis, s.r.o https://www.vikinggroup.cz/
Podrobná mapa Prahy s vyznačením stanovišť s nádobami na tříděný odpad, včetně těch na jedlé oleje a tuky, je k dispozici zde. Mapa sep. odpad
Proč sbírat a nevylévat olej do kanálu?
Sbíráním tohoto odpadu je šetřena už tak těžce zkoušená kanalizační síť před nežádoucím zanesením. Současná praxe při jeho zbavování vedla k dvěma nežádoucím jevům:
- Vyhazováním PET láhví s olejem do komunálního odpadu, dochází často k otevření či narušení láhve a jejímu vylití. Olej pak je roznášen v okolí kontejnerů, které je jím znečištěno a je zdrojem nepříjemného zápachu.
- Vyléváním použitého oleje do záchodů či umývadel dochází k postupnému ulpívání oleje na stoupačkách nebo v odpadových trubkách a následnému přilepování nečistot – vlasů, chlupů aj. na stěnách. Snižuje se průchodnost a v krajním případě může dojít až k ucpání stoupaček a kanalizace.
Doufáme, že občané budou tuto službu na území hl. m. Prahy hojně využívat. Děkujeme Vám všem, že třídíte.